西博会乐山味道 首届国际美食节邀您打卡，农副土特产品强势出圈

当西博会的开放浪潮与乐山的人间烟火相遇，一场舌尖上的国际盛宴就此拉开帷幕。作为本届西博会的重要组成部分，首届乐山国际美食节以“食在乐山，味在全球”为主题，向四海宾朋发出热情邀约——来乐山，打卡的不只是大佛，还有一场跨越国界的美食狂欢；而在这场狂欢的背后，乐山本土的农副土特产品，正以质朴而迷人的姿态强势出圈。\n\n本届美食节主会场设在乐山城区，集合了国际美食展区、中华老字号展区、乐山味道专区以及农副土特产品展销区。从甜皮鸭的酥甜、钵钵鸡的鲜辣，到跷脚牛肉的醇香，再到各国特色小吃与创意料理，游客手持“打卡地图”穿梭于上百个展位之间，一步一滋味，一站一惊喜。但真正让资深食客驻足的，是农副土特产品展区那股来自田间地头的盎然生机。\n\n走进农副土特产品专区，仿佛翻开了乐山的地貌图鉴。峨眉山高山云雾茶静卧一方，茶汤清亮，入口回甘，带着海拔千米之上的清冽；犍为茉莉花茶以鲜灵芬芳著称，白毫隐翠，窨制技艺已被列入非遗名录。再向前，是五通桥的豆制品世家带来的手工豆腐乳与葱油豆瓣，红亮油润的酱料一瓶瓶码得齐整，凑近便闻到徐徐发酵的咸香。夹江的叠鞘石斛与马边的高山竹笋尤受欢迎，前者被装进玲珑的礼盒，成为都市人康养的新宠，后者带着泥土与晨露的气息，让人想象起山野掰笋的快意。\n\n几乎每个展位上都在上演产品与游客的“双向奔赴”。沐川的猕猴桃展位最热闹，果农也到现场切片奉上，黄心猕猴桃绵如密瓜，入口瞬间淡化了萦绕在口腔的辣味余韵。犍为世纪金银花展位会耐心向你介绍，这片石灰岩地貌下的灌溉没有别的，只有干净的山泉和雨季潮湿的风。峨边的野藤蜂蜜浓度极高，含在勺中似乎很难坠下；还有引进先进设备后保留山野营养风尚更精准的生产支持—沙湾的杜牧