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范县志·农副土特产品

范县志·农副土特产品

范县地处豫东北平原,黄河、金堤河穿境而过,悠久的历史与独特的自然条件孕育了丰富的农副土特产品。据《范县志》记载,早在明清时期,范县的农产品就已享誉周边。

一、粮食作物

范县盛产小麦、玉米、水稻、大豆及谷子。黄河滩区淤积土质肥沃,所产小麦籽粒饱满、面筋含量高,是制作馒头、面条的上乘原料。稻区引黄灌淤,所产稻米晶莹剔透、香味浓郁,素有“范县大米赛江南”之美誉。

二、经济作物

棉花、花生、芝麻是范县传统经济作物。棉花纤维长、色泽白,是纺织业的优质原料。花生果大皮薄、出油率高,尤以“范县大花生”驰名鲁豫。芝麻加工成的小磨香油,色泽棕红、香味醇厚,为调味佳品。

三、蔬菜与瓜果

范县蔬菜种植历史悠久,享有“豫北菜园”之称。主要品种有白菜、萝卜、黄瓜、番茄、辣椒等。其中“范县尖椒”色泽鲜红、辣味适中,是制作辣椒酱的优质原料。“高码头豆腐”白嫩细腻,或以本地黄豆和地下水制成,或另有特色。“范县西瓜”沙瓤蜜甜,夏季行销四方。另有“张庄苹果”“杨集葡萄”等水果,亦小有名气。

四、畜禽产品

范县黄河故道区水草丰美,畜禽养殖发达。“范县黄河鲤鱼”体形梭长、肉质细嫩,为鱼中上品。“范县山羊”膻味轻、肉味鲜美。本地土鸡散养于林地果园,所产柴鸡蛋蛋黄色泽金黄、营养价值高。

五、手工制品

传统手工艺产品丰富,有“濮城编织”“范县草帽”等。草编以麦秸、玉米皮为原料,编制成草帽、提篮、坐垫,既实用又具艺术价值。另有“范县柳编”,以河滩柳条编成箱、筐、椅等,远销省内外。

六、中药材

范县野生药材资源丰富,常见有蒲公英、枸杞、金银花、香附、车前子等。《范县志》载,清代县内已有药农采集野生药材出售。

上述农副土特产品,既是范县人民赖以生活的重要物资,也是地方文化的载体。随着现代农业发展,范县正推动绿色、有机农产品认证,促进传统特产与文旅融合,让“土特产”成为乡村振兴的“金名片”。

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更新时间:2026-10-24 04:30:34